Сравнение дегидраторов

  • Просмотров: 1805
Дегидратор поможет сохранить продукты на долгий срок с помощью самого естественного метода – сушки. С ним сезонные фрукты и овощи будут радовать в течение целого года. Рынок предлагает самые разнообразные модели, произведенные в разных точках земного шара. Как выбрать среди этого множества товаров? На что обратить внимание, покупая бытовой дегидратор? Чтобы ответить на эти вопросы, мы выбрали самые популярные модели, сравнили их характеристики и поделились советами, которые помогут сделать выгодную покупку (см. продолжение после таблицы).

 

На представленных ниже диаграммах наглядно изобржены основные сравнительные характеристики дегидраторов.

Сравнение дегидраторов по числу лотков
По количеству лотков явный лидер среди всех дегидраторов – Dream Tower от RawMID (20 лотков). Эта модель наиболее оптимальна для коммерческого и промышленного использования, когда требуются большие объёмы сушки. Меньше всего лотков (5-6) у сушилки Ветерок, Ezidri и дегидраторов Dream Vitamin и Dream Classic на 6 лотков. Эти модели, в свою очередь, отличаются компактностью и подходят для небольших кухонь. Дегидраторы на 10 лотков – золотая середина, подходящая для дачников, садоводов или больших семей для достаточно большого оьбъёма сушки продуктов и в то же время при довольно компактных габаритах.
Сравнение дигидраторов по вместительности

По вместительности модели дегидраторов соотносятся примерно так же, как и по количеству лотков. Самым вместительным оказался дегидратор Dream Tower – в нём можно высушить за раз целых 100 яблок! Но одними яблоками дело не ограничивается, ведь в дегидраторах RawMID можно вынимать лотки и ставить в сушильную камеру крупные плоды (например, арбузы или дыни) или ёмкости с продуктами (например, можно ускорять ферментацию йогурта). Также весьма вместительными моделями являются Dream Vitamin и Dream Classic на 10 лотков, Dream PRO.

Сравнение дегидраторов по стоимости сушки 1 дМ²

Модели дегидраторов RawMID отличаются не только большой вместительностью, но и экономичностью сушки. А вот сушилки Ezidri, Excalibur и Sedona являются самыми дорогими. Сушилка Ветерок самая дешёвая, но и качество сушки в ней оставляет желать лучшего.

Сравнение дегидраторов по цене

Если рассматривать стоимость приборов, то снова самыми дорогими оказываются модели  Ezidri, Excalibur и Sedona. Дегидраторы RawMID по цене являются гораздо более доступными, при этом они не уступают более именитым брендам по надёжности и производительности.

Сравнение дегидраторов по уровню мощности

Потребляемая мощность зависит от производительности, поэтому самым мощным прибором в нашем обзоре оказался Dream Tower (20 лотков). Дегидраторы на 10 лотков имет мощность 800-1000 Вт, а более компактные модели на 6-7 лотков – около 600 Вт.

Сравнение дегидраторов

Неудивительно, что самым увесиситым оказался самый габаритный и вместительный дегидратор Dream Tower. Также своим весом отличается Dream PRO за счёт надёжного металлического корпуса.
 

Сравнительная таблица дегидраторов (сушилок)

Параметры Ветерок 2 Ezidri FD-1000 Excalibur 4926T Sedona express 6280 / 6780 Hilton DH-10 Dream Classic Steel DDCs-08 Dream Classic DDC-06 / DDC-10

Dream Vitamin

DDV-06 / DDV-07

Dream Tower DDC-20

Dream PRO

DDP-10

Dream Vitamin

DDV-10

Dream Modern
DDM-11
Вес НЕТТО (кг) 6 4.7 10 9.26 / 10 6.2 8.8

6.5 / 8.3

5.3 / 5.5 18.5 15 9 10
Размер (В*Ш*Г) в мм 390*470 390*280 320*420*490 370*310*450 320*380*540 330*290*480

215*335*483 /

330*335*483

450*345*310 

1010*570*460 500*445*380 450*345*415 370*310*470
Размер вентилятора (мм)     175 170 150 150 150 170 150 165 170 170
Регулировка температуры Да Да Да Да Да Да Да Да Да Да Да Да
Диапазон температуры 30-70 35-65 30-68 30-75 35-68 30-68 30-70 30-70 35-70 40-70 35-70 30-75
Тип управления Механи-ческое Механи-ческое Механи-ческое Элек-тронное Механи-ческое Элек-тронное Механи-ческое Элек-тронное Механи-ческое Элек-тронное Элек-тронное Элек-тронное
Обдув Верти-кальный Верти-кальный Горизон-тальный Горизон-тальный Горизон-тальный Горизон-тальный Горизон-тальный Горизон-тальный Горизон-тальный Горизон-тальный Горизон-тальный Горизон-тальный
Встроенный таймер в часах Нет Нет 24 99 40 40 40 19 Нет 48 19,5 96
Переключение Вкл\выкл Нет Нет Да Да Да Да Да Да Да Да Да Да
Потребляемая мощность Вт 600 1000 600 470 600 600 600 450-500 1200 1000 700 470
Размер лотка (мм) Ø 390 Ø 350 - 55 355*355 330*254 355*250 335*270 335*270 280*300 315*340 380*310 280*300 330*255
Пространство между лотками (мм) 15 13 19 20 / 25 25 25 25 28 35 45 28 25
Количество лотков 6 5 9 11 8 8 6 / 10 6 / 7 20 10 10 11
Площадь загрузки (м²) 0,74 0,46

1,1

0,90 0,71 0,72 0,55 / 0,91 0,56 / 0,58 2,15 1,2 0,85 0,90
Вместительность (яблоки, шт по 250 гр) 25 15 47,7 33 38 38 29 / 48 31,5 100 53 45 33
Полезные советы по сушке Нет Нет Нет Нет Нет Да Да Да Да Да Да Да
Книга рецептов Нет Несколько рецептов с инструкции Нет Нет Нет Да Да Нет Да Да Опционально Да
Стоимость за Дм² сушки в руб. 38 315 450 383 / 432 211 243 261 / 180 176 / 215 120 165 205 311
Необходимость в перестановке лотков Да Да Нет Нет Нет Нет Нет Нет Нет Нет Нет Нет
Добавление лотков Нет от 12(сушка овощей, фруктов) до 30 (сушка трав) Нет Нет Нет Нет Нет Да / Нет Нет Нет Нет Нет
Отверстие по центру Нет 4.5мм Нет Да / Нет Нет Нет Нет Нет Нет Нет Нет Нет
Материал листов для пастилы Нет Полипропилен Тефлон Силикон Нет Силикон Силикон Полипро-пилен Нет Силикон Полипро-пилен Силикон
Материал корпуса Пластик Пластик Пластик Пластик Пластик Нерж. Сталь Пластик +металл Пластик Пластик +металл Нерж. Сталь Пластик Пластик
Материал лотков Пластик Пластик Пластик Пластик / Сталь Пластик Пластик Пластик Пластик / Сталь Пластик Сталь Сталь Сталь
Доступные цвета Белый Белый Черный Черный Черный Металлик Черный, белый Черный, белый Черный Металлик Черный, белый Черный

Равномерная сушка

Нижний лоток 5 лотков Да Да Да Да Да Да Да Да Да Да
Светоизоляция Да Да Да Нет Да Да Да Нет Да Да Да Нет
Воздушный фильтр Нет Нет Нет Да Нет Нет Нет Нет Нет Нет Нет Да
Защита от перепадов напряжения Нет Нет Нет Да Нет Нет Да Да Нет Да Да Да

Регулировка уровня влажности

(Предотвращает закисание продуктов)

Снятием крышки Снятием крышки Снятием крышки Нет Нет Снятием крышки Регулируется Нет Нет Нет Открыванием заслонки Регулируется
Безвредные материалы (Bpa Free) - + + + + + + + + + + +
Уровень шума (Дб) ~55 ~50 ~45 ~45 ~45 ~42 ~40 ~45 ~47 ~48 ~45 ~45
Розничная цена в рублях

(на 27.02.17)

2800 16960 45500 34500 / 38900

16000

(не доступны в РФ)

18500 14900 / 17400 12500 / 14500 27900 23900 17500 28000

Форма и габариты

Хотя вес товара не является принципиально важным для большинства пользователей, габариты играют существенную роль для многих. В бытовых условиях особенно актуальна сушилка с хорошим соотношением вместимости и внешних размеров. Вертикальные дегидраторы цилиндрической формы (такие как российский Ветерок-2 и новозеландский Ezidri FD-1000) выглядят более компактно, однако за счет округлой формы и отверстия в поддонах полезная площадь сушки у них сокращается, особенно когда нужно сушить ломтики крупного размера, пастилу, хлебцы.

Более практичны прямоугольные дегидраторы с горизонтальным типом сушки. Отдельно следует упомянуть модели Dream Tower с 14 или 20 лотками – это чемпионы по общей площади загрузки, пригодные скорее для коммерческого использования. Аналогичное соотношение размера и вместимости показывают американский Excalibur 4926T (9 лотков), Sedona Combo SD-p9150 (9 лотков), Dream PRO (10 лотков) и Dream Classic DDC-10 и Dream Vitamin DDV-10 (10 лотков). Следует отметить, что Excalibur и Sedona гораздо дороже моделей RawMID Dream. За ними расположились Hilton DH-10 и Dream Classic Steel DDC-8 (по 8 лотков каждый). Среди горизонтальных дегидратов на последнем месте по вместительности компактные Dream Classic DDC-06 (6 лотков) и Dream VItamin (6/7 лотков).

Качество сушки

Вертикальные дегидраторы имеют известный недостаток – они не способны дать одинаковую степень просушки без ручной перестановки поддонов. Пользователь вынужден всё время следить за процессом и менять местами более высокие и более низкие лотки: оставив их без внимания, он с высокой вероятностью получит испорченные продукты. Горизонтальные модели распределяют воздух равномерно, не требуя перестановки.

Качество материалов

Корпус дегидратора должен быть изготовлен из безопасных материалов, чтобы не допустить попадания в пищу различных вредных химических веществ. Таким материалом может быть пищевая нержавеющая сталь (как, например, у дегидратора Dream Pro), либо пластик BPA-free, не содержащий бисфенола А и дргуих опасных химических веществ. Также очень важен материал листов и поддонов, на которые выкладывается продукт. Желательно, чтобы листы и поддоны были из силикона или полипропилена – они безопасны и выдерживают высокие температуры, не выделяя вредных веществ. А вот тефлон – менее безопасен, так как при нагревании выделяет вредные вещества. Подробнее о недостатках тефлоновых материалов для дегидраторов можно почитать в этой статье.

Универсальность

Не все продукты одинаково хорошо поддаются сушке. Из-за большого содержания влаги некоторые, например арбузы, способны закиснуть еще в процессе обработки. Чтобы сушка сочных продуктов всегда проходила успешно, необходимо обратить внимание на возможность регулировать влажность. Эта функция реализуется через снятие или открытие дверцы в ходе работы. Некоторые модели позволяют сделать это (RawMID Dream, Excalibur), другие – нет (Sedona и Hilton). При открытии дверцы у Седоны срабатывает датчик и сушка автоматически прекращается. Hilton имеет смежные лотки, дверца отсутствует, поэтому регуляция влажности также невозможна. Отдельно следует рассмотреть Ветерок и Ezidri, поскольку их крышки открываются беспрепятственно, однако это ведет к ещё менее равномерной сушке и сокращению срока службы.

Для сыроедов важнейшим фактором при выборе сушилки служит регулируемый термостат, который позволит установить температуру ниже 40° С. В действительности эта функция важна дл

Язык: ru en
Полезно знать